新北市中餐職業工會 簡介
(一)背景沿革與成立宗旨
在90年依工會法設立非營利人民團體，本會以提對會員知識技能，
互助合作，改善會員生活，保障會員權益，協助政府推行政令為宗旨。以倡導中餐技能，食品衛生安全，提昇職場技能，創造就業機會，提供終身學習。此為本會辦訓之最終理念及目標。
(二)經營理念
使命 協助會員及學員提升產業服務競爭力
核心價值觀 用心、創新、服務
共同願景 成為新北市地區中餐服務人員之標竿培訓中心
(三)核心訓練類別
本會的核心訓練類別可分為四大類別--台菜、小吃、川菜、技能檢定。
(四)服務項目
1.提供會員與學員有關就是創作業輔導服務
2.承辦政府職訓專案與自辦產業職能專班
3.辦理技術士丙級證照班與國際證照班
4.參與政府職訓活動及自辦專題講座
5.配合國家法令政策辦理事項
(五)_訓練政策
1.配合北區職訓中心職前訓練及在職進修之回流教育，達成終身學習之目標。
2.學以致用、學以就業，建立學員就業市場需求接軌的訓練機制，持續開拓學員就業技能。
3.與企業結盟，提昇師資及訓用合一，結合教授學術素養與企業高主管實務經驗協同教學，達成訓練效果。
4.學員需通過測驗方有結訓證書。
5.協助特定對象學員申請政府補助。
6.協助微型創業學員辦理相關貸款。
7.學費優惠:本會學員及會員再參加其它課程，學費可95折優惠。
(六)績效指標
1.年度訓練計畫開班達成率65%以上。
2.中長期年度學員考取相關證照平均考取率達80%以上。
3.訓後六各月內就(創)業達50%以上。
